NHKテキスト「きょうの料理」2019年5月号「発酵たまねぎで元気が出るごはん」(P.108~)の塩分量表記に誤りがありました。
お詫びして訂正いたします。

P.108~ 「発酵たまねぎで元気が出るごはん」

(誤) (正)
あじのさっぱりたたき 塩分1.0g 塩分1.1g
発酵オニオンスープ 塩分1.7g 塩分1.9g
発酵たまねぎと納豆のトースト 塩分1.3g 塩分1.4g
豚肉とにんじんの発酵たまねぎ炒め 塩分2.4g 塩分2.6g
発酵たまねぎのにんにくしょうがだれ 塩分2.0g 塩分2.4g