2月のおすすめトピック3つ目は、「きょうの健康」から連載「コンビニ活用ごはん」です。
健康を維持するためには栄養バランスのとれた食事が大切！と分かっていながらも、仕事や学校に忙しかったり、疲れていたりすると、日々の食事をおろそかにしてしまいがちですよね。そんな方へ、コンビニで買える食材でかんたん且つ栄養もしっかりとれる成田美紀先生監修のアレンジレシピをご紹介します。今回は、きょうの健康編集部が今までの連載の中からおすすめレシピを２つ選んでくれました。

コンビニ食材①　サラダチキン

高たんぱくな食材と言えば、チキン。コンビニで売っているサラダチキンは味のバリエーションも豊富で、そのまま食べてもおいしいですよね。そんなサラダチキンを、なんとお茶漬けに！鶏肉でお手軽に栄養アップを叶えます。

その他のアレンジは？

・サラダや麺のトッピング
・野菜やチーズと一緒にパンに挟んでサンドイッチ
・スープや雑炊などに加えて

コンビニ食材②　デミグラスソースのハンバーグ（チルド総菜）

温めるだけのかんたん調理で、本格的な味が楽しめるコンビニのハンバーグは、目玉焼きや彩り野菜を添えてロコモコ丼風プレートに。ワンプレートで済むなんて、食後の片付けも楽ちんです。

その他のアレンジは？

・ミックスベジタブルのバターソテーや、ゆでたブロッコリーなどの野菜を添える

「きょうの健康」2月号の特集は？

「きょうの健康」2月号の特集は、脳梗塞と血液のがん。
注意すべき症状や最新治療などを詳しく解説していきます。
さらに「コンビニ活用ごはん」をはじめとした連載やテキストだけの企画も充実しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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