
Lorisのしあわせ気分inサルデーニャ
最終回 時空を超える旅
[和訳]
バルーミニの土曜市を探検!
今日は祖父の故郷であるバルーミニに来ています。ここでは毎週、とてもすばらしい市場が開かれていて、果物や野菜、靴、とれたての魚、そして焼き魚まで、何でも見つけることができます。
市場をゆっくり散策した後は、親せきの家へ向かい、サルデーニャの伝統文化にどっぷり浸ります。ダンスを習い、サルデーニャの伝統料理「クルルジョネス」に挑戦します(というより、挑戦しようとします!)。とてもおいしいのです! クルルジョネスとは、ジャガイモ、ペコリーノ、ミントを詰めたパスタです。
「(端を指でつまんで)内側に折りたたんで、編みこんで、(ひだを)大きめにとって。編んだひだはそのまま閉じておいて!」
「まるで干しプラムじゃないか!」
やっぱりプロに任せた方がいいですね。
「ジーナ、ちゃんとしたのを一つ見せてくれる?」
ほら、まるで芸術作品です。
「まさに傑作…」
たくさんの準備を経て、ようやく食卓に座り、家族みんなでこのごちそうを楽しむ時間がやってきました。すばらしい食事でおなかいっぱいになった後は、消化を助けるために、バルーミニののどかな田園風景の中を散歩します。
こうして、私のサルデーニャの旅は幕を閉じます。祖先の地を探る、すばらしい体験でした。この旅は私に自分のルーツについて多くのことを教えてくれましたが、特に、本当の絆は時間と空間の壁を越えることができることを教えてくれました。心から感謝を込めて、温かく迎えてくれたサルデーニャの皆さん、本当にありがとうございました。
これは別れではありません。また近いうちに会いましょう、サルデーニャ!
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