NHK「きょうの料理」2016年5月号テキストに誤りがありました。
おわびして訂正いたします。
2016年5月号テキストp.83 上部
「京料理人のかんたん！和食塾」（講師／佐々木浩）「失敗なし！太巻き」の材料
- 誤
- すし飯‐すし酢－A‐砂糖‥‥5 ½
- 正
- すし飯‐すし酢－A‐砂糖‥‥大さじ 5½
2016年5月号テキストp.59
「大豆とわかめのスペイン風オムレツ」の材料表記
- 誤
- 材料（1枚分）、エネルギー量と塩分量は全量
- 正
- 材料（4人分）、エネルギー量と塩分量は1人分
