NHK「きょうの料理」2016年5月号テキストに誤りがありました。
おわびして訂正いたします。

2016年5月号テキストp.83　上部
「京料理人のかんたん！和食塾」（講師／佐々木浩）「失敗なし！太巻き」の材料

誤

すし飯‐すし酢－A‐砂糖‥‥5 ½

正

すし飯‐すし酢－A‐砂糖‥‥大さじ 5½

2016年5月号テキストp.59
「大豆とわかめのスペイン風オムレツ」の材料表記

誤

材料（1枚分）、エネルギー量と塩分量は全量

正

材料（4人分）、エネルギー量と塩分量は1人分